Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе

Введение.. 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. 4

1.1 Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия. 4

1.2 Показатели, порядок расчета и исходные данные для составления плана по себестоимости. 6

1.3 Калькулирование себестоимости продукции. 8

2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. 10

2.1 Расчет потребности и стоимости сырья и материалов. 10

2.2 Расчет транспортно – заготовительных расходов на муку. 15

2.3 Расчет потерь по мягкой таре. 17

2.4 Расчет упаковочных материалов. 17

2.5 Расчет потребности и стоимости топлива. 17

2.6 Расчет фонда заработной платы основных производственных рабочих. 19

2.8 Расчет отчислений на социальные нужды.. 23

2.9 Распределение фонда заработной платы по статьям калькуляции. 23

2.10 Расходы на подготовку и освоение производства. 25

2.11 Смета общепроизводственных расходов. 25

(11-я статья калькуляции: общепроизводственные расходы) 25

2.12 Расчет потребности и стоимости электроэнергии. 29

2.13 Смета общехозяйственных расходов. 30

2.14 Распределение прочих производственных расходов. 37

2.15 Производственная себестоимость. 37

2.16 Смета коммерческих расходов. 37

2.17 Полная себестоимость. 41

2.18 Плановая выработка по себестоимости предыдущего года. 41

2.19 Изменение себестоимости в процентах к предыдущему году. 41

2.20 Затраты на 1 руб. товарной продукции. 41

2.21 Свод затрат на производство. 43

2.22 Смета затрат на производство. 46

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 47

Список используемой литературы... 50

ПРИЛОЖЕНИЯ